Gamba Roja
€39,00 – €45,00
Risteus antennatus
GRUPO: Crustáceos
ZONA DE CAPTURA: 37.1.1 Mediterráneo
MÉTODO DE PESCA: Red de arrastre
CARACTERÍSTICAS Presenta un color rojo muy intenso y es apreciada por su carne fina, firme y sabrosa. Las hembras tienen el rostro largo y puntiagudo; su armadura llega a hacer 62 mm de longitud y la de los machos hasta 45 mm. El cuerpo es de color rojo intenso, con bandas en el abdomen. El rostro presenta 3 dientes en el borde dorsal.
OBSERVACIONES todos los pesos son aproximados, porque nuestros productos son frescos de lonja y los preparamos manualmente en nuestro obrador. Los pescados enteros se entregan eviscerados, los pesos son en bruto, antes de limpiar, filetear.
SERVICIO 24H
vehículos eléctricos con cámara frigoríficas
PRODUCTO FRESCO
pescado y mariscos de la lonja a tu cocina
TRADICIÓN
elaboramos todos los productos a mano