Ostra super king
€15,00
Ostrae edulis
GRUPO: Moluscos
ZONA DE CAPTURA: 27 Atlántico noroeste
MÈTODE DE PESCA: Cultivo en batea
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CARACTERÍSTICAS Destaca principalmente por su gran tamaño además de su coloración que suele ser un poco más oscura que la Ostra Gallega. Esto se debe a que su captura se realiza todavía de manera salvaje en zonas en las que la arena es fangosa y por lo tanto la ostra se mimetiza con el medio.
OBSERVACIONES todos los pesos son aproximados, porque nuestros productos son frescos de lonja y los preparamos manualmente en nuestro obrador. Los pescados enteros se entregan eviscerados, los pesos son en bruto, antes de limpiar, filetear.
SERVICIO 24H
vehículos eléctricos con cámara frigoríficas
PRODUCTO FRESCO
pescado y mariscos de la lonja a tu cocina
TRADICIÓN
elaboramos todos los productos a mano
