Navaja XL
€11,00
Ensis arcuatus
GRUPO: moluscos
ZONA DE CAPTURA: 27 (Atlántico Noroeste).
MÉTODO DE PESCA: Buceo y extracción manual
CARACTERÍSTICAS Su color va del blanco al marrón claro, con bandas marrones o rojizas.
Se alimenta de plancton, que incorpora a su organismo a través de branquias.
Su carne es muy apreciada, sobre todo si se consume fresca, aunque también puede consumirse en conserva.
OBSERVACIONES todos los pesos son aproximados, porque nuestros productos son frescos de lonja y los preparamos manualmente en nuestro obrador. Los pescados enteros se entregan eviscerados, los pesos son en bruto, antes de limpiar, filetear.
SERVICIO 24H
vehículos eléctricos con cámara frigoríficas
PRODUCTO FRESCO
pescado y mariscos de la lonja a tu cocina
TRADICIÓN
elaboramos todos los productos a mano
