Dorada
€4,50 – €19,00
Sparus aurata
TIPO: Pescado Blanco
ZONA CAPTURA: FAO 37
MÉTODO DE PRODUCCIÓN:Capturado
COMO TE LLEGA? Envasado al vacío
PARA CUANTAS PERSONAS? La pieza de 350 gr es para 1 persona. La pieza de 1,5kg para 4 personas.
CARACTERÍSTICAS La dorada es un delicioso pescado muy consumido dentro de la gastronomía española, se convierte en semigraso en una época del año al aumentar el contenido en grasa de su cuerpo por encima del 2,5%.
OBSERVACIONES todos los pesos son aproximados, porque nuestros productos son frescos de lonja y los preparamos manualmente en nuestro obrador. Los pescados enteros se entregan eviscerados, los pesos son en bruto, antes de limpiar, filetear.
SERVICIO 24H
vehículos eléctricos con cámara frigoríficas
PRODUCTO FRESCO
pescado y mariscos de la lonja a tu cocina
TRADICIÓN
elaboramos todos los productos a mano
