Cola de rape
800gr-1 kg <br> 2kg-2,2 kg
Lophius piscatoriu
TIPO: Pescado Blanco
ZONA CAPTURA: FAO 27
MÉTODO DE PRODUCCIÓN: Extractiva
CARACTERÍSTICAS El rape antiguamente era un pescado de escaso valor para los pescadores que incluso lo devolvían al mar, aunque actualmente su carne es de las más valoradas en la cocina.
OBSERVACIONES todos los pesos son aproximados, porque nuestros productos son frescos de lonja y los preparamos manualmente en nuestro obrador. Los pescados enteros se entregan eviscerados, los pesos son en bruto, antes de limpiar, filetear.
SERVICIO 24H
vehículos eléctricos con cámara frigoríficas
PRODUCTO FRESCO
pescado y mariscos de la lonja a tu cocina
TRADICIÓN
elaboramos todos los productos a mano
