Canana costa
€3,90
Illex coindetii
TIPO: Cefalópodo
ZONA DE CAPTURA: FAO 27
MÉTODO DE PRODUCCIÓN: Capturado
CARACTERÍSTICAS La canana pertenece a la familia de los cefalópodos y se caracteriza por poseer un manto largo y estrecho. Respecto a su tamaño, el manto puede llegar hasta los 37 cm de longitud. El hábitat de la canana es muy amplio ya que es una especie que migra anualmente a través de aguas internacionales para reproducirse.
OBSERVACIONES todos los pesos son aproximados, porque nuestros productos son frescos de lonja y los preparamos manualmente en nuestro obrador. Los pescados enteros se entregan eviscerados, los pesos son en bruto, antes de limpiar, filetear.
SERVICIO 24H
vehículos eléctricos con cámara frigoríficas
PRODUCTO FRESCO
pescado y mariscos de la lonja a tu cocina
TRADICIÓN
elaboramos todos los productos a mano
