Berberecho xl
€11,00
500 gr
Cerastoderma edule
GRUPO: Moluscos
ZONA DE CAPTURA: 27 (Atlántico Noroeste).
MÈTODE DE PESCA: Manual y con rastrillo 100% sostenible
CARACTERÍSTICAS El berberecho es un molusco muy apreciado que se caracteriza por estar constantemente filtrando agua. Por eso mantiene un sabor a mar característico y son tan importantes las aguas donde se encuentre, ya que determinan su sabor.
OBSERVACIONES todos los pesos son aproximados, porque nuestros productos son frescos de lonja y los preparamos manualmente en nuestro obrador. Los pescados enteros se entregan eviscerados, los pesos son en bruto, antes de limpiar, filetear.
SERVICIO 24H
vehículos eléctricos con cámara frigoríficas
PRODUCTO FRESCO
pescado y mariscos de la lonja a tu cocina
TRADICIÓN
elaboramos todos los productos a mano
