Angulas Río Miño
€77,00
100 gr/bandeja
Anguilla anguilla
TIPO: Pescado Azul
ZONA CAPTURA: FAO 27
MÉTODO DE PRODUCCIÓN: Capturado
CARACTERÍSTICAS La angula es la cría de la anguila. Es un pescado azul, anguiliforme y de agua dulce. Poseen un cuerpo transparente y compacto, con forma de serpiente. Pescadas artesanalmente en la desembocadura del río Miño y cocidas de forma artesanal
OBSERVACIONES todos los pesos son aproximados, porque nuestros productos son frescos de lonja y los preparamos manualmente en nuestro obrador. Los pescados enteros se entregan eviscerados, los pesos son en bruto, antes de limpiar, filetear.
SERVICIO 24H
vehículos eléctricos con cámara frigoríficas
PRODUCTO FRESCO
pescado y mariscos de la lonja a tu cocina
TRADICIÓN
elaboramos todos los productos a mano
