Navalla xl
€11,00
500 gr
Ensis arcuatus
GRUP: mol·luscs
ZONA DE CAPTURA: 27 (Atlàntic Nord-oest).
MÈTODE DE PESCA: Busseig i extracció manual
CARACTERÍSTIQUES El seu color va de el blanc a l’marró clar, amb bandes marrons o vermelloses. S’alimenta de plàncton, que incorpora al seu organisme a través de brànquies. La seva carn és molt apreciada, sobretot si es consumeix fresca, encara que també pot consumir-se en conserva.
OBSERVACIONS: tots els pesos són aproximats, perquè els nostres productes són frescos de llotja i els preparem manualment al nostre obrador
SERVEI 24H
vehicles elèctrics amb cambra frigorífica
PRODUCTE FRESC
peix i marisc de la llotja a la teva cuina
TRADICIÓ
elaborem tots els productes a mà
