Musclo de roca
€4,80
Mytilidae
GRUP: mol·luscs
ZONA DE CAPTURA: 37.1.1 Mar Mediterrani
CARACTERÍSTIQUES Són animals marins filtradors que viuen fixats a l’substrat. Respiren mitjançant brànquies. Hi ha musclos mascles i musclos femelles i la seva fecundació és externa. La femella posa entre 5 i 12 milions d’ous a l’aigua que l’envolta. A el cap d’una o dues setmanes neixen les larves, que neden lliurement durant uns 20 dies fins que es fixen a les roques i comencen a fabricar les petxines. Viu en colònies agafat a les roques gràcies a unes fibres dures aquestes biso. Només en zones batudes per les onades o amb marea, de poca profunditat
OBSERVACIONS: tots els pesos són aproximats, perquè els nostres productes són frescos de llotja i els preparem manualment al nostre obrador
SERVEI 24H
vehicles elèctrics amb cambra frigorífica
PRODUCTE FRESC
peix i marisc de la llotja a la teva cuina
TRADICIÓ
elaborem tots els productes a mà
