Cua de rap
800 gr - 1 kg
Lophius piscatoriu
TIPUS: Peix Blanc
ZONA CAPTURA: FAO 27
MÈTODE DE PRODUCCIÓ: Extractiva
CARACTERÍSTIQUES El rap antigament era un peix d’escàs valor per als pescadors que fins i tot el tornaven a la mar, actualment la seva carn és de les més valorades en la cuina
OBSERVACIONS: tots els pesos són aproximats, perquè els nostres productes són frescos de llotja i els preparem manualment al nostre obrador
SERVEI 24H
vehicles elèctrics amb cambra frigorífica
PRODUCTE FRESC
peix i marisc de la llotja a la teva cuina
TRADICIÓ
elaborem tots els productes a mà
