HO ELABOREM
TOT AL NOSTRE OBRADOR
totes les comandes s’elaboren manualment en el nostre obrador, assegurant la major frescor.
Som un equip de persones que estimem el nostre ofici, dediquem les 24h del dia a seleccionar i preparar cada comanda.
Estem des de les 5h de la matinada a les subhastes i a l’obrador preparant la teva comanda, repartim al matí i a la tarda perquè el producte arribi sempre fresc i puguem compartir amb tu la nostra passió.
PRODUCTE
AMB SEGELL
DE QUALITAT
tenim el nostre propi segell de traçabilitat, que demostra que el nostre peix i marisc ve directament des de la llotja.
El compromís amb l’excel·lència ha de veure’s reflectit en el producte final, per això podem demostrar i acreditar que treballem directament amb productes frescs de llotja, que tenen un alt valor gastronòmic i que considerem únics, ben elaborats; el sabor com el millor indicador de qualitat.
PREPAREM UN A UN,
SOTA COMANDA
Els teus valors són la nostra manera de treballar, persones com tu que es comprometen i entenen el valor del producte de proximitat, fan possible que ens encarreguem de tot el procés d’elaboració es realitzi de manera manual. Dediquem les nostres atencions a seleccionar, netejar i filetejar per a oferir un producte de gran qualitat.
El nostre equip format per persones, amb experiència, dedicats cada dia a elaborar les millors peces del litoral català per a arribar a la teva cuina.
0% olor
100% conservació
El nostre obrador té temperatura controlada, mai trenquem la cadena del fred ja que el producte es transporta en furgonetes isotèrmiques. Controlem tant la temperatura en l’obrador com a les càmeres de fred.
